315晚会食品安全第一枪 “饿了么”订餐惊现黑作坊

近年来，随着生活节奏的加快以及互联网+产业的飞速发展，越来越多的消费者可以足不出户享受到各色美食，只需要一部手机，一个订餐软件app，统统搞定，如此方便快捷。可是，您可曾想过，订餐网站上一张张绚丽多彩的美食照片，一张张明亮整洁的厨具照片，它们的真实性又有几分呢?看完今晚315晚会的曝光，真不敢相信，你昨天、今天或者此时此刻正在享用的美食，竟然出自如此的黑心作坊，真是触目惊心，后怕!

315晚会食品安全第一枪：“饿了么”订餐惊现黑作坊

据央视潜伏记者介绍，他应聘为“饿了么”送餐员，一天他接到一份订单，手机上的店铺图片显示地址比较高大上某某路某某广场某某店，而且餐厅的食物照片以及后厨环境都相当干净卫生。当记者电话联系该餐馆时却被告知，另外一个七拐八绕的小区门口，不光地址变了，餐厅的后厨卫生更叫人大吃一惊，差点没吐出来!请看!

“饿了么”的黑店还不止这一家，据这位记者介绍，他潜伏期间起码遇到了10余家这种网络店面和实体店面大相径庭的黑心作坊。“灶台上布满黑黑的油渍，就摆在露天门口;所谓的厨师用脏得看不清原色的抹布，将锅里、锅底擦了几遍，然后又将抹布垫在炒勺上;漏勺就放在脚边的脏水桶上，用时拿起来不加清洗直接使用;菜品出锅时，厨师将手指伸进锅里蘸出汤汁，伸进嘴里尝味道，感觉滋味不够好，又将菜品倒回锅里再次翻炒。”

而且每家的网上订单都多达上千笔，北上广生活实属不易，如果连最基本的饮食都出自这样的地方，真让人心寒!

奇了怪了，这么恶劣的烹调环境怎么会被注册上“饿了么”平台呢?起码也得依法取得《餐饮服务许可证》，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放。为什么无证就敢经营呢?难道还有黑幕?

网上美食店由来，看完惊了!

潜伏记者又装扮成一个特别想在“饿了么”开网上餐厅的经营者，接下来的流程简直荒谬至极，请看这段对话，前一句为“饿了么”营销，后一句为潜伏记者!

“你大概想个店名，用你的手机号码注册一下，填写一个大概的地址，我们后台工作人员就会给你认证!”“注册好了，我现在还没有营业执照卫生许可等，可以开张吗?”“没关系，你现在客户端搜一下你的店”“搜到了，可是里面什么都没有，空的。”“这还要我教你啊，网上自己搜一些漂亮的门面照片和美食图片放上去。”“这样啊，好的!”就这样，这家三无的外卖门店就这么开张了!

请安抚下我受伤的心，甚至没有写下去的勇气。

如此乱象，孰之过?

互联网+时代的东风催生了这样一些不做实体的平台，某种意义上是一个时代的进步，但不断融资的大佬们似乎只想乘着这阵互联网风潮大肆扩张，却在最基本的食品安全上藐视国家法律法规，明知违法却公然鼓励无证经营，“饿了么”在监管上的缺位和漏洞，让我们打了一个大大的问号。不能说国家相关部门坐视不管，据悉，每月都有定向整治，但整治后为何还是频频出现类似问题?

网络订餐，呼唤食品安全监督管理办法!

其实在实际监管中，一些违法违规情况比较复杂，而相关法律规定比较“笼统”，较难有针对性地实施监管，为此，制定有地方“特色”、符合各地区网络订餐发展现状的规范，让监管更加有的放矢，已迫在眉睫。

当然，315晚会只是拿“饿了么”做了一个典型，互联网时代的今天，肯定不止这一家，据新食品周刊的一个抽查数据显示，目前网络订餐三巨头“饿了么”“百度外卖”“美团外卖”，半数加盟店没有证照或证照不齐全。

我们还是鼓励消费者能避免网络订餐则尽量远离，最好还是自家的厨房做出来的放心!否则，你此刻正在吃的美味“外卖”很可能出自黑心作坊，你作何感想?亲，赶紧到厨房炒个排毒菜，压压惊!